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Video: खाएं पंजाबी डाबे का स्पेशल पनीर टिक्का ग्रेवी और पनीर मैथी मलाई

Friday, April 13, 2018 11:35 AM

पनीर टिक्का ग्रेवी और पनीर मैथी मलाई

जयपुर। पनीर के व्यंजन का नाम सुनते ही पनीर के शौकिनों के मुंह में पानी आ जाता है। जयपुर के निर्माण नगर स्थित पंजाबी डाबे के रमेश सिंघानी ने dainiknavajyoti.com के 'जयपुर का ज़ायका' में बताया पनीर टिक्का ग्रेवी और पनीर मैथी मलाई की रेसिपी।

उन्होंने बताया कि पनीर को लगभग एक घंटा दही के मसाले में रखने के बाद तंदूर में दस मिनट रोस्ट करना होता है और फिर ग्रेवी के साथ फ्राई करके सर्व करें। वहीं पनीर मैथी मलाई की विधि में कस्तूरी मैथी को पनीर के टुकडों और मसालों के साथ फ्राई करके ग्रवी के साथ मिलाकार करीब 10 मिनट पकाना होता है।



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